一歩足を踏み入れると、６メートルの檜の一本カウンターで板前が卓抜した腕前と知識を披露する
まさに「劇場」空間に圧倒されるでしょう。
季節、食材、酒、お客様の嗜好に合わせ、ぞれぞれの料理を絶妙なタイミングでご提供し、
いつご来店頂いても、新たな発見・感動が得られるような、そんな日本料理の繊細かつダイナミックさを、思う存分体感してください。